Tüketilen gıdaların büyük çoğunluğu katkı ve koruyucu madde içermesinden köylerdeki üretiminde besin değerlerini kaybetmesi dolayısıyla İnsanlığın yüzyıllardan beri tüketiminde olan pekmezin ilkel şartlarla üretililip satışa sunulduğunu gözlemleyip,daha hijjenik ortamda üretmek için 1998 yılında küçük bir imalat hanede üretime başlamıştır.Daha sonra devletin kurmuş olduğu pekmez fabrikasında üretimine devam edip,ürettiği tüm ürünlerini dökme olarak satarken perakende piyasasından gelen talepler doğrultusunda markalaşmaya karar vermiştir.Çok uzun yıllardan beri doğal meyve ve pekmezin merkezi olan İspir'i marka olarak seçip markalaşma sürecini tamamlamıştır.Bugüne kadar alışıla gelmiş doğal İspir pekmez kalitesinden ödün vermeden günümüz teknolojisinin sağladığı imkanlarla üretilen geleneksel tat pekmezi müşterilerine sunmaktadır.İspir pekmez Bölge distributörlük ve il bayiliklerini tamamlamasının ardından,yurtdışına açılmayı planlamaktadır.